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香港 米其林大厨精致美味!

作者:匿名来源:名品导购网2009-06-04 08:20:49[添加评论][进入论坛]

 

香港 米其林大厨精致美味!

 

    醉心法式烹调 情迷港式风味

 

    荣获米其林二星评价的法国餐厅Amber,位于高贵豪华的置地文华东方酒店内,而出生于荷兰的Amber行政总厨Richard Ekkebus,却出现在中环一间小店里大啖牛腩面。在芸芸地道美食店家之中,最讨他欢心的,就是九记牛腩的牛爽腩与咖喱牛筋腩河粉,还有麦奀云吞面世家的云吞面。

 

    “我爱它们。”他指的是香港的街头美食及大排档。这些朴实无华的店家,各有风味特色,难怪米其林星级大厨都深受其魅力所吸引。他也钟情于大会堂美心皇宫的热闹喧腾、水浒居的鲜明四川口味及福临门的绝佳环境。

 

    “香港的美食包罗万有,让世界惊艳!”美食版图上虽然繁星点点,但在当中总能发现“切合心情及满足味蕾的心头爱”。

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