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HK特色小吃:丝袜奶茶菠萝油

作者:匿名来源:名品导购网2009-11-23 10:20:31[添加评论][进入论坛]

关键字:香港购物丝袜奶茶菠萝包

香港 --- 一个被誉为「美食天堂」,款式林林总总,然而是次特别为大家推介香港的特色小吃,例如:蛋挞、菠萝油、丝袜奶茶。

    香港 --- 一个被誉为「美食天堂」,款式林林总总,然而是次特别为大家推介香港的特色小吃,例如:蛋挞、菠萝油、丝袜奶茶。

 

    丝袜奶茶典故:不知大家是否知道丝袜奶茶的来源呢﹖

 

    由1841年至1997年期间,香港一直是英国统治的殖民地。受到外来文化冲击,丝袜奶茶亦营运而生。那时,英国人喜欢喝锡兰红茶,香港人不自觉地沾染了英国人在茶内加奶和糖的饮法。然而中国人饮惯了浓茶,所以便发明了用丝袜作茶隔。丝袜奶茶亦随之而产生!!

 

    做法: 首先把大量茶叶放入茶隔,其中粗茶叶佔60%,幼茶叶则佔40%,然后来回的撞茶数次,把撞好的茶加上50克的花奶,就能冲出香浓幼滑的奶茶。

 

   这是香喷喷的菠萝油,大概$4.5就可以买到。

 

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HK特色小吃:丝袜奶茶菠萝油

 

    备注:因用丝袜作茶隔有碍观瞻,所以改用白棉布袋,而一贯人仍惯性地称之为「丝袜」,而用来乘载奶茶的杯就一定要用瓷杯,因为瓷杯保味和耐热,两者的互相配搭,相辅相乘,冲出来的就是港式丝袜奶茶。

 

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