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HK吃什么?4类人群美食推荐

作者:匿名来源:名品网2010-02-25 10:32:45[添加评论][进入论坛]

关键字:香港美食镛记

香港太好了,有海景看、有奢侈品买、还可以省钞票,于是很多人去到香港差一点就把最重要的活动内容给漏掉了:吃。游吃香港是淡妆浓抹总相宜的:海鲜鲍翅酒店里面,想要多高水准的大厨都待命着;西餐厅云集的荷里活区,从东半球到南北球,出品的每一种菜式都是正宗不走味的;而那些看起来粗线条的街头,最适合用很旺角的扮相。自有自的活色生香。

    香港太好了,有海景看、有奢侈品买、还可以省钞票,于是很多人去到香港差一点就把最重要的活动内容给漏掉了:吃。游吃香港是淡妆浓抹总相宜的:海鲜鲍翅酒店里面,想要多高水准的大厨都待命着;西餐厅云集的荷里活区,从东半球到南北球,出品的每一种菜式都是正宗不走味的;而那些看起来粗线条的街头,最适合用很旺角的扮相。自有自的活色生香。

 

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HK吃什么?4类人群美食推荐

中环的soho区


  喜欢情调的恋人:世界的味道都藏在小街道


  只要你想得到的外国菜式,在香港没有吃不到的。而且难得的是,这个肤色混杂的大都会里,无论阿根廷菜还是西班牙菜,做得都原汁原味,中环的Soho区(地铁港岛线及荃湾线中环站B2出口,沿德辅道中西行至恒生银行总行,乘搭中环至半山自动扶手电梯即可到达)和尖沙咀诺士佛台(由尖沙咀地铁站金马伦道口出,沿弥敦道直走,再转金巴利道,走一会儿便可见诺士佛台口,沿梯直上便是诺士佛台酒吧美食区)都是荟萃之地。往上山的方向绕几条路,立刻就有了风情万种的异域味道。印度人兜售烧春鸡和黄咖喱,法国人悠然地在咖啡馆般的餐厅门口呷烟,蔚然成趣。


  Amigo餐厅(跑马地黄泥涌道79A)是出名的情调餐厅。西班牙风格的全实木装修,拐角楼梯、精雕细镂、古董木椅、银质的刀叉餐具,每一个细节都经得起细细琢磨。浪漫是此地最好的形容词,当佳酿入口的时候,乐师悄然在身边奏得琴弦悠扬。


  海鲜的粉丝不可错过生猛的海鲜生蚝吧(Island Seafood and Oyster Bar,尖沙咀诺士佛台10号地铺)。对着诺士佛台的点点华灯,摇晃杯盏里的干白,品尝各种丰腴的生蚝,来自各大洲的生蚝有各自适合的烹饪方法,滑嫩地在嘴里融化,和着温柔的情话,是绝对风月无边的一晚。


  香港街头很多见东南亚人,有本色的越南餐厅自然不出奇。老赵据说是来香港做小生意的越南人,老赵越南餐厅(尖沙咀山林道17-19号)有个可爱亲近的名字“大头虾专卖店”,一开就数十载,分店都开出来了,倒是老店大头虾弹性十足的味道,让很多人念念不忘。生牛肉汤河、软壳蟹和蔗虾一定记得要尝。


  香港虽然算不上旅游城市,宜景宜食的地方倒不少。太平山顶(香港中环花园道33号,搭乘上山缆车直达)的餐厅,每一道美食都对着东方之珠的璀璨夜景,酒不醉人人自醉。从铜锣湾出发的话,赤柱也不算太远。近海的小镇,古旧的美利楼(从地铁中环站A出口,步行至交易广场巴士总站,搭乘6、6A或6X线巴士,可抵达浅水湾和赤柱),诉说着无尽的故事。在美利楼喝一杯下午茶,只是细腻的丝袜奶茶,只是简单的cheese cake,和海风吹拂过面,怡人的景色可谓秀色可餐。


  另外,在W Hotel(柯士甸道西 1 号,九龙站)醒来的早上,去大堂喝一杯一早预备好的Choc-tinis(巧克力马丁尼),配上香港W酒店的巧克力也很不错。这家酒店的房间还能体验 Jimmyjane最新推出的 ‘SPIN ME’套装,包括成人版的Spin the Bottle、调情羽毛捧及诱惑束带。

 

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HK吃什么?4类人群美食推荐

镛记


      饕餮夫妻和老婆:高档的好吃 俗气的也好吃


  已经是老公老婆了,拍拖还是要的,只是少了做作多了笃定。银刀叉不掉口红地吃牛排也行,翘脚大快朵颐吃得稀里哗啦也未尝不可。碰上都是饕餮之人,更加投缘,每一餐都不想将就。好在,香港每一区都有特色美食,行程怎么排都不用担心吃不过来。


  在中环屹立了60年的镛记(中环威灵顿街32-40号地下,中环地铁站D2出口),不晓得被多少食客推荐过。学足老饕的腔调,落座就很有豪气地成肉食动物:来烧鹅,来牛爽腩,来鹅肝香肠。那碟烧鹅是很多人魂萦梦牵、定要打包离港的,于是被戏称为“飞天烧鹅”,是很多人香港回忆的标签。


  在香港吃饭,遍尝靓汤是很多女人的小贪心,那些丰润的汤水,滋润了整个行程。有特色的汤羹更不该漏掉,蛇王芬(中环阁麟街30 号地下)老字号的招牌,保证了那小小的一盅蛇羹精华始终如一。料切得细细的,和蛇肉一起浸润在特调的羹里,柠檬草的香气点起很特别的馨香,是蛇羹的点睛之笔。


  香港的市井早晨,在茶室里可以窥到一二,很打动人。选一家老牌的茶室,相濡以沫地挽手而入,那热热闹闹的场景啊,点心盘乒乒乓乓,推车的老阿姨说着悦耳的 “新鲜虾饺、烧卖、流沙包”,沏一壶铁观音,慢悠悠地叫几客点心来吃,让时光就在唇齿间不知不觉地流过。美心皇宫(香港中环大会堂Low Block3楼)是品质很有保证的选择,靠窗的位子还能看到无敌海景。陆羽茶室(中环士丹利街24号地下)曾被舒淇在LV“声音漫行旅程”中推荐,伴随着猪润烧麦和豆沙包,消磨掉一个最慢的香港上午。


  如果来过香港很多次,不妨尝试走远一点去南丫岛(可在中环5号码头或者香港仔渡轮码头,乘坐渡轮前往)。南丫岛环海,码头停满了自行车,据说岛上住满了文艺青年和鬼佬。岛上的风景很原生态,绝对是香港人的世外桃源。拖手行山,体会自然派的香港恋爱,然后就可以满头大汗地在天虹海鲜酒家(南丫岛榕树湾)坐下,饱餐一顿新鲜得还带着灵气的海鲜大餐,为了第一时间吃到那份来自海珍的新鲜,就顾不得吃相了。牛油龙虾的鲜甜是必尝,天虹秘制蟹让人食指大动,一手一个蟹钳吃到酣畅淋漓,如果胃口好,再吃一盘大星斑龙吐珠。

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