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去吃吃HK最正宗的法式甜品!

作者:匿名来源:名品网2010-02-26 10:24:17[添加评论][进入论坛]

关键字:香港美食法式甜品

中国人贺寿时会品尝寿面及寿桃,原来法国人庆祝生日时会品尝自家炮制的法式生日饼。法国人Toni三年前来到香港从商,正要度过首个孤独生日之际,他居于法国的儿子们仍亲手炮制一个由250个Macaron组合而成的生日饼空运到港,Toni深受感动之余,最后更将这份传统带到新商场K11之中。

    中国人贺寿时会品尝寿面及寿桃,原来法国人庆祝生日时会品尝自家炮制的法式生日饼。法国人Toni三年前来到香港从商,正要度过首个孤独生日之际,他居于法国的儿子们仍亲手炮制一个由250个Macaron组合而成的生日饼空运到港,Toni深受感动之余,最后更将这份传统带到新商场K11之中。

 

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去吃吃HK最正宗的法式甜品!

 

    Macaron口味丰富,包括开心果、果、蓝莓及独特如热情果及姜味等,尚有各式期间限定的口味,并因应季节而推出,更教大家期待。 $15/件 

 

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去吃吃HK最正宗的法式甜品!

 

    Joconde 以法国香槟炮制而成的慕丝蛋糕,带微微酒精味,面层再以覆盆子浓汁包裹,香甜又清新。$30/件 

 

  三星法国饼厨坐镇

  首现香港的法国传统甜品店Paul Lafayet,邀得曾于米芝莲三星餐厅I'Auberge du Pont de Collonges及Les freres Pourcel工作的法籍饼厨,于香港自设厨房天天新鲜炮制,以最上乘的材料,例如法国进口牛油、面粉、糖霜、Valrhona朱古力、西班牙杏仁及峇里云呢拿等,制作出多款不含人增味剂及防腐剂的甜品糕点,呈现正宗法国做饼工艺。今天人日想来点新意思,不妨以此法国家庭味道庆祝大家生日。
 

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