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精致清新以茶入馔 不沾红尘

作者:匿名来源:名品网2010-04-23 09:48:39[添加评论][进入论坛]

关键字:香港英记茶庄香港美食

好像一下子,所有的味道都能够尝得到,尝得真。以一杯老字号「英记茶庄」的名茶作为引子,采用了多种名贵独特的茶叶,经由名厨简捷明悉心处理,这些美好的连结开始了,化成只此一家的以茶入馔特别菜式,那份巧妙和精致,令人心神驰放,不沾尘埃。

    好像一下子,所有的味道都能够尝得到,尝得真。以一杯老字号「英记茶庄」的名茶作为引子,采用了多种名贵独特的茶叶,经由名厨简捷明悉心处理,这些美好的连结开始了,化成只此一家的以茶入馔特别菜式,那份巧妙和精致,令人心神驰放,不沾尘埃。

 

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精致清新以茶入馔 不沾红尘

花丛银鱼影

 

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精致清新以茶入馔 不沾红尘


明前龙井三色饺


    近年《英记茶庄》积极地开拓新的领域,跟潮流品牌合作,成为银行送赠给客户的礼品,甚至与日本方面研发奶茶出口锁售、推出樽装饮品,可见这老字号极具活力的一面,但同时间,紧守香港本位仍是非常重要。这次跟城市花园酒店及黄金海岸酒店中菜厅「粤」,粤就来一次合演一幕天先配,以他们的独有茶叶用以烹调餸菜。

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